Brzmienie Świata z lotu Drozda i ciasto pokrzywowe
Serdecznie zapraszam Was do posłuchania audycji pt.: O pokrzywach, kanibalach i jamie chomika.
Na początku czerwca miałam przyjemność rozmawiać z Pawłem Drozdem. Rozmawialiśmy o jedzeniu... jedzeniu dla przyjemności, konieczności i po przekroczeniu pewnych barier... zapraszam!
Brzmienie Świata. to podcast ŚWIATOczuły. Z dala od polityki i newsów, a blisko ludzi, ich życiowych postaw i punktów widzenia. Można Go wspierać na: patronite.pl/brzmienie-swiata
Obiecany w audycji przepis na ciasto pokrzywowe:
CIASTO POKRZYWOWO - CZEKOLADOWE
2 szkl mąki, 1 szkl. cukru, 1 szkl. mleka, 1 szkl. powideł (kwaśnych), 1 szkl. oleju zmiksowanego z liśćmi pokrzywy, 3 jajka, dowolna ilość kakao/ziarna kakaowego, 1 łyżeczka sody i 1 łyżeczka proszku do pieczenia, garść liści pokrzywy.
Wszystko (oprócz pokrzywy) miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy do niej liście pokrzywy. Przelewamy do brytfanny. Pieczemy w 180C przez godzinę. Po 40 minutach należy sprawdzać czy się upiekło.
Smacznego!
